Kue Kering Daun

Bahan membuat kue kering daun:

* 175 gram margarin
* 225 gram tepung terigu
* protein sedang
* 80 gram gula tepung
* 1 sendok makan kulit jeruk lemon
* 1 kuning telur

Bahan topping kue kering daun:

* 50 ml air jeruk lemon
* 200 gram gula tepung
* 3 tetes pewarna kuning muda
* 2 tetes pewarna hijau muda
* 1 sendok teh poppy seed untuk taburan

Cara membuat kue kering daun:

1. Campur margarin dan tepung terigu. Aduk sampai berbutir-butir dengan garpu.
2. Tambahkan gula tepung, kulit jeruk, dan kuning telur. Aduk rata. Bentuk bulat. Simpan 30 menit di lemari es.
3. Giling adonan. Cetak bentuk daun Letakkan di loyang yang telah dioles margarin.
4. Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
5. Topping: aduk air jeruk lemon dan gula tepung sedikit-sedikit sampai lembut. Bagi dua. Masing-masing tambahkan pewarna.
6. Oles atas kue dengan topping tipis. Tabur poppy seed. Biarkan kering.